◎『うなかま』うなぎ風かまぼこ?

東海地方も梅雨明け宣言となり急に暑くなってきました。

もうすぐ土用の丑の時期ですね。

 

うなかま(ウナギ風かまぼこ)を先日テレビで紹介していたが、

かなりウナギに近い味で注目を集めているとのこと。

http://www.sugiyo.co.jp/food/detail/item-000255.html

 カニカマもすっかり認知されているので

普通に食材としてさらに広まるかもしれません。

特にウナギは絶滅危惧種に指定されているわけで

よい考えですね。

 

でも 土用の丑ぐらいは本物のウナギを食べたいけど

高くなりすぎて手が出しにくいですね。